立冬过后就可以吃羊肉了，平时习惯了炖，今天换换新做法，做个咸香的羊排，好好犒劳一下自己！
食材
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羊排 500克
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白萝卜 1条
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冰糖 适量
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酱油 适量
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生姜 适量
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豆豉 适量
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蚝油 适量
步骤/方法
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1准备好需要的食材
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2将羊排先过水，去除血沫子
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3锅中放油，油烧热后下姜片爆香，再放入羊排煸炒，边炒边放入冰糖、酱油上色，放豆豉炒香，待羊排炒干后倒入小半碗水，待水开后转小火，盖上锅盖。
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4将萝卜去皮切成片，20分钟后揭锅盖放入萝卜片，翻炒几下后再加少许水，待水开后转小火，再盖上锅盖焖约15分钟。
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5约15分钟后揭开锅盖，起锅前加入少许盐、蚝油，翻炒几下后装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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