今天做了鸡蛋糕海米汤，很好喝，大家如果要做也可以用鲜虾仁代替。
食材
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鸡蛋 3个
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海米 适量
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水 适量
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盐 少许
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香菜 适量
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味精 少许
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植物油 少许
方法/步骤
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1
海米提前泡开，香菜洗净切末备用。
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2
鸡蛋三个打入碗中，用手动打蛋器搅匀，倒入盘子中（盘子底部要抹上少许植物油）。
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3
锅中添水，上锅蒸鸡蛋糕。(鸡蛋糕大概四分钟到五分钟就可以出锅了，只要锅里的水一开，就取出来，这样应该就不会老。)
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4
鸡蛋糕蒸好后，如图切开。
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5
锅中添水，下入海米。
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6
水烧开，加入盐调味。
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7
关火，加入香菜末，然后加入味精调味。
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8
把汤倒入盛有鸡蛋糕的碗中。
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9
撇去表面浮沫即可上桌。
成品图。
END
注意事项
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鸡蛋糕开锅就要取出来，否则会火大表面不光滑
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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