今年的大虾价格一直挺贵,即使是在海产品丰富的威海!可是价格不能住挡住美食的诱惑! 七月很喜欢吃虾,不过前段时间七月因为感冒引起的湿疹,导致她很长一段时间不能吃鱼腥! 这不湿疹完全好了,七月爷爷在海鲜市场买了新鲜的大虾给七月补补!
食材
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大虾 适量
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白糖 适量
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料酒 适量
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生抽 适量
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清水 适量
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葱姜蒜 适量
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家乐热炒鲜露 适量
方法/步骤
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1
用牙签挑出虾背上的虾线
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2
将除了虾,葱姜蒜,家乐热炒鲜露以外的所有食材,搅拌均匀,做成调料汁
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3
.葱姜蒜切好备用
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4
锅中放入适量的油,油热放入虾,煸炒
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5
待虾变色,放入葱姜蒜,翻炒均匀
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6
接着放入调料汁,翻炒均匀
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7
大火收干汤汁!不过我不会收的太干,七月喜欢用汤汁泡饭吃
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8
出锅前滴几滴家乐热炒鲜露,翻炒均匀就可以出锅了
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9
装盘就可以了!
END
注意事项
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用牙签去挑虾背上的虾线很容易的
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这道菜我没有放入盐,我觉得调料汁中的盐份已经足够了!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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