如何自己做肝腰合炒 - 经验大全

今天教大家做地道川菜—肝腰合炒

工具/原料

腰片200克、猪肝200克、姜、蒜、木耳、芹菜、红辣椒
1勺酱油、适量料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉

方法/步骤

1

腰片改刀、猪肝切薄片备用
2

准备配菜：姜、蒜、木耳、芹菜、红辣椒
3

1勺酱油、适量料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、1小勺水、1小勺淀粉，搅拌均匀
4

猪肝猪腰中加入适量盐、胡椒粉、淀粉，抓匀
5

油热下锅炒至变色后放入配菜，大火翻炒1分钟，加入料汁，翻炒30秒即可

END

注意事项

全程用大火

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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