黑米有营养，什么营养可以百度。不知道怎么吃黑米的朋友可以尝试做黑米糕
食材
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黑米粉 120
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鸡蛋 3个
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牛奶 70克
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细砂糖 30克
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色拉油 15克
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白醋 几滴
步骤/方法
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1黑米用破壁机打成粉，没有破壁机直接淘宝黑米粉也很方便
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2黑米粉 鸡蛋黄 油 牛奶，全部凉拌均匀
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3取鸡蛋白打发，加入白砂糖，可以加几滴白醋，打成干性状态，即打蛋器提起来蛋白成尖角。取三分之一打好的蛋白与之前的黑米糊糊搅拌均匀，然后再把搅拌好的全部倒入剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，不要画圈，可以翻拌的方式。
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4我总是电饭锅蛋糕功能，提前预热。最后吧黑米糊倒入锅中，点击蛋糕功能，一般需要50分钟。做好后拿出来放凉就可以啦。
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5放凉后取出，装盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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