馒头作为中国人日常搭配的主食，吃法多样，做法也多样，怎样做出又好看又好吃的花样馒头呢？快来和小编一起发掘一下吧。
方法/步骤
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制作
第一步：300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。
第二步：
300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。
第三步：发酵完全后，揉面团，排空气体。（这一步很关键，一定要多揉面团，这样最后蒸出来的面条表面才会光滑，口感才会细腻）。
第四步：做好造型后，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟，光火后闷5分钟开盖。
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花样1
取两份不同颜色面团（紫色比白色小一些），搓成圆柱体，微微压扁，紫色面饼在白色上面，然后卷起来即可。
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3
花样2
取两份不同颜色面团（紫色和白色的比例按自己喜好的来），搓成圆柱体，压扁时要稍微用力，压倒0.5里面的厚度，紫色面饼在白色上面（或者白色在紫色上面），然后斜着卷起来（这样才会有花瓣的感觉）即可。
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花样3
用紫色和白色面团捏出一朵花，放在比较单调的馒头上作为点缀。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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