内蒙的妹纸超级爱吃牛肉干，可是又觉得超市的牛肉干好油好咸，自己闲着没事研究一下，第一次尝试，很简单，希望你也喜欢。
食材
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牛肉 两斤
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盐 一小勺
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白芝麻 适量
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辣椒面 适量
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花椒面 适量
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孜然粉 适量
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耗油 半大勺
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生抽 一大勺
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冰糖 一小块
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大料 10颗
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山楂片 6片
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柠檬片 4片
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料酒 一大勺
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橘子皮 8片
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葱 两棵
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八角 8个
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姜 8片
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桂皮 1条
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香叶 两片
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茴香籽 适量
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丁香 适量
步骤/方法
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1打水放好牛肉婶蹲，至其解冻。
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2牛肉解冻后，锅劫言泪内放入凉水，焯牛肉，10分钟左右，我没有留这个汤，直接倒了。
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3用清水焯过的，放入容器内。
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4准备好所需要的调料
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5大约酱60分钟左右，如果切成条或者片，可以适当减少时间，不过容易碎。
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6把油烧热
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7放入即可快速捞出，不要时哄泉间太长，两分钟即可。
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8用锅内剩余一点的油炒即可，因为炸过的牛肉已经含油
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9翻炒一分钟即可
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10希望你喜欢
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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