下面和大家分享一下怎样做萝卜辣椒泡菜，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
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白萝卜 100g
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辣椒 80g
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青菜 100g
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胭脂萝卜 100g
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大蒜 适量
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姜 适量
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胡萝卜 适量
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水 2kg
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白酒 15ml
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盐 200g
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冰糖 适量
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香叶 适量
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桂皮 适量
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八角 适量
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花椒粒 适量
方法/步骤
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1将蔬菜切块。
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2锅内放入水、香叶、桂皮、八角、花椒粒、冰糖。
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3大火煮开后，捞出香料。
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4放入白酒、盐、泡菜母水，拌匀。
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5将配菜放入玻璃容器里。
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6倒入泡菜水，没过蔬菜。
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7阴凉处密封10天，即可食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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