香葱咸味饼干的做法

2022年7月19日 16点热度 0人点赞

自从会自已烤饼干,蛋糕开始起,就很少很少去买外面的了,随手拿起一看,各式各样的添加剂,已经让人没有了想尝试的欲望。咱家的臭宝,嘴巴也是越养越叼了,外面买回来的,总是先尝尝味,不合胃口的坚决不会吃第二口了。

 

天气一天比一天冷,每天的下午二,三点,总感觉肚子饿,总想找点小零食填一填,既然担心外买的卫生状况,那就自已动手做吧。以前总是甜味饼干做的多,吃多了也想换换口味。香葱的香,黄油的香,完美相结合,烘烤时满屋飘香,就想它快点烤好,趁着温热,配一杯热咖啡,赶走严寒,给你我温暖。。。

食材

  • 蛋糕粉 200克
  • 黄油 45克
  • 牛奶 110毫升
  • 精盐 2克
  • 小苏打 1克
  • 酵母 2克
  • 香葱 40克

方法/步骤

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    各式食材准备。

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    切好的香葱末,倒入烧盘中,120度烤10分钟,烘干水份。

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    牛奶中加入酵母溶解,备用。

  4. 4

    蛋糕粉中加入精盐,小苏打,混合均匀。

  5. 5

    加入烘干的香葱末。

  6. 6

    加入软化的黄油。

  7. 7

    袋一次性手套,让黄油跟粉类均匀的混合。

  8. 8

    加入牛奶液。

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    混合至无干粉的状态。

  10. 10

    静置30分钟后搓成长条状。

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    均匀的分成20克的面剂子。

  12. 12

    压扁后用勺子戳上小洞。

  13. 13

    排入铺油纸的烧盘中。

  14. 14

    送进提前预热好的烧箱,150度上下火,烤25分钟。

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    表面焦黄后取出,晾凉后密封保存。

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    这样我们的香葱咸味饼干就做好了

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    成品

    END

注意事项

  • 香葱沥干水份后再加入,葱香味更浓。
  • 牛奶液加入的时候,先预留10克左右,试面团的情况加酌情加入。
  • 面剂子的份量,尽量平均。以免烧的时候有偏差。
  • 醒好的面团,也可以擀成薄片,切长方形和四方形。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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