煎饼果子是天津的著名小吃，天津人把它作为早点，好吃又好做，小伙伴们知道它是怎么做的吗？赶紧快来一起学习一下吧！
食材
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普通面粉 304g
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清水 380g
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鸡蛋 一个
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生菜 两片
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火腿肠 一根
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薄脆 一张
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辣椒油 一小勺
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甜面酱 一勺
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榨菜 适量
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葱花 适量
方法/步骤
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1
面粉中加入清水，和面，醒20分钟。
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2
切碎葱花，切榨菜，剁碎。
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3
舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。
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4
撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。
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5
两边往中间折，卷起，中间切断即可。
END
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