海参鸡蛋豆腐煲

2022年10月18日 26点热度 0人点赞

食材多样,种类齐全是每日膳食的基础
尽量在菜品色、香、味、形的基础上完善种类是我烹饪食物的追求,还要再加个~器
海参、鸡蛋、豆腐
~种类不同,但从营养价值的角度有共性,有互补……完美

该文章来自豆果美食达人作者小馋食光

食材

  • 嫩豆腐 1块
  • 鸡蛋 2个
  • 海参 1只
  • 食用油 生抽 蚝油 适量
  • 盐 胡椒粉 姜粉 凉白开 适量
  • 小葱 香菜 泰椒 适量

步骤

  1. 1
    准备食材
  2. 2
    处理食材~食材分别切好后,用生抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜粉和凉白开混合一个料汁
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    砂锅预热(此处漏拍了2步)
  4. 4
    加食用油,整齐码入豆腐,稍微煎一下
    上面摆放好海参片,浇入调好的料汁烧开,用勺子将烧开的料汁从上面多浇几次
  5. 5
    盖锅盖,调至中、小火,炖5分钟
  6. 6
    豆腐快炖好时,将鸡蛋打散
  7. 7
    淋到炖好的豆腐上
  8. 8
    盖上锅盖,继续炖1分钟
  9. 9
    取锅盖,关火,淋上香油
  10. 10
    洒上小葱、香菜和泰椒碎即可
  11. 11
    颜值高且有营养
  12. 12
    哇……好烫
    吹一吹,迅速吃一口~
  13. 13
    这是2016中国居民膳食指南第一条中对每人每日对食物摄取种类的建议
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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