牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，深受人们喜爱，下面一起来学习一下怎么做牛肉馅饼吧！
方法/步骤
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1面粉里加入酵母和糖，倒入温水搅拌成面糊，至没有面疙瘩即可。
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2盖上保鲜膜，发到原来的1.5倍大。
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3将洋葱切碎，备用。
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4牛肉馅里打入一个鸡蛋，加料酒、蚝油、生抽、盐、花椒面、熟油，向一个方向搅拌均匀。
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5搅拌上劲，加入切好的洋葱略微搅拌，滴入香油，拌匀。
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6将发好的面糊用筷子搅拌，排除里面的空气，装到保鲜袋里。
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7将保鲜袋的一角剪个小口，将里面的面糊挤入慕斯圈中。
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8将肉馅放到面糊上，用勺子压扁。
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9用面糊将肉盖住，将慕斯圈填满，焖两分钟。
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10煎至两面金黄即可。
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11总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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