怎样做干炸里脊肉？ - 经验大全

怎样做干炸里脊肉？以下是具体操作步骤

食材

里脊肉一斤
淀粉一勺
鸡蛋一个
面粉半勺
料酒一勺

方法/步骤

1

里脊肉切成粗长条，放上点料酒、白胡椒粉和盐，下手给它抓匀。
2

腌肉里放一勺淀粉、半勺面粉、一个鸡蛋，加清水，挑个面糊
3

腌好的肉挂上一层面糊，小火慢炸，保证肉能炸熟的。温升高以后再复炸一遍，这样才又香又脆的。

END

注意事项

小心烫伤

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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