星期美食--海参鲍鱼焖鸡的做法

这是我在上次海参炖鲍鱼食谱的基础上做的调整。这一次，肉变成了鸡肉，感觉更香更香？鸡肉和鲍鱼的味道相互渗透，加蘑菇的那一种叫美味！！用的是鲜鲍鱼，但炖鲍鱼越小，所以买鲍鱼时尽量选择大一点的。不推荐干鲍鱼，干鲍鱼味道太硬。把头发浸湿不是很软。它适合煮粥和汤。烹调用的鲜海参有两种，一种是球形人参，另一种是南美人参。它很软，相对来说是口香糖。球形人参很脆。你可以看到你喜欢什么口味。如果你不懂海参，不知道在哪里买，来我这里回答所有的问题

食材

鲍鱼一斤
泡发好的海参两个
鸡肉半只
花菇六个
姜适量
葱适量
蒜蓉适量

方法/步骤

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一。这里没什么好谈的。你可以私下来问我。2。一斤鲍鱼去壳去肠后不多了。洗刷一下。三。鸡也洗了。你可以把它烫一下来取血
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蘑菇要事先泡好，分两次，第一次洗。第二次之后，水是精华。不要掉下来。
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火锅，热油，然后用洋葱，大蒜，姜和鸡肉炒
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把鸡肉炒至金黄，然后加入鲍鱼
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加些酱油和调料，加些酱油，炒匀
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这时候，我要把砂锅换成炖菜。如果你不换砂锅，它会更香。如果你不换砂锅，没关系。将鸡肉和鲍鱼摊开，加入蘑菇，倒入浸泡在蘑菇中的水，将材料浸入水中，然后用小火将砂锅盖上，炖15-20分钟
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我忘了拍下这一步！!! 炖15-20分钟后，可以放海参，再炖10分钟。不需要盐和鸡精。直接放在盘子上撒上葱
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完成
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鸡肉里有很浓的鲍鱼味，超级棒！
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整个锅都是胶状的。两个嘴唇一碰，总是分不开的。胶状胶水一个接一个地粘在嘴上。太好吃了！!
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我买的鲍鱼比较小。炖后收缩较小，但也有小的优点。很好吃！!!
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我得做这个蘑菇。现在还不太早。太早的时候是咸的。我真的很有品味。当我咬一口，嘴里蒸满果汁的时候，味道很好
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一般这种菜，请记住，白米要多煮！！那果汁配得上钓鱼用的米饭！!!

END