海鲜美食-闽南菜海蛎炸的做法 - 经验大全

炸牡蛎是厦门的特色小吃之一。主要原料有牡蛎、红薯粉、大蒜、盐、五香粉、油炸粉，因为牡蛎油炸味道丰富，制作容易。所以它深受人们的喜爱。这是厦门很受欢迎的菜。

食材

海蛎 250克
地瓜粉 2勺
生粉 1勺
青蒜 4根
胡萝卜适量
香炸粉半包
五香粉少许
盐少许

方法/步骤

1

一。先把牡蛎清理干净；记得把水排干
2

2。加入蒜茸和胡萝卜
3

三。加入五种香料或胡椒粉搅拌
4

四。加入红薯粉、生料、炸粉拌匀
5

5个。半成品完成了。这是混合后的样子。
6

6。把油加热，用勺子把牡蛎面糊舀进油锅，用中低热煎
7

7号。完成，外面脆，里面嫩。最好蘸点辣椒酱

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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