葡式蛋挞那外皮酥脆挞液嫩滑的口感一口咬下真的觉得很回味,其实这么美味的甜点操作起来也是很简单的,塔皮可以在大型超市买现成的,蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的。
方法/步骤
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1.首先把塔皮放塔模中捏好。
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2.提前分离好蛋清和蛋黄,准备两个蛋黄备用
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3.奶锅中倒入牛奶和淡奶油,入炉中火加热,然后倒入细砂糖。
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4.加热奶锅中的混合物。
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5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
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6.筛入过筛后的的低粉。
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7.也可以按个人口味加入炼乳。
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8.用搅拌器搅拌均匀后离火。
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9.逐次加入蛋黄搅拌均匀。
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10.搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
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11.用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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