将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，鸡蛋中加入淡奶油。 用筷子搅拌均匀，倒入准备好的牛奶，用筷子搅拌均匀。 加入适量白砂糖，用筷子搅拌均匀，即完成蛋挞液的制作。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

1.蛋黄与蛋清分离，分两个碗装。我的当换图片没拍只拍了蛋清，不会分离的买蛋清分离器。 2.将纯牛奶、淡奶油、糖放在一个碗里轻轻搅拌。 3.将4个蛋黄倒入搅拌好的纯牛奶、淡奶油内一起搅拌 4.将蛋挞液倒入蛋挞皮内，七、八分满即可。 5.放进已预热好的烤箱内，烤15-20分钟即可。 6.香喷喷的蛋挞好啦。 食材 纯牛奶 100ml 淡奶油 200ML 蛋黄 4个 白糖 32g 方法/步骤 1 蛋黄与蛋清分离，分两个碗装。我的当换图片没拍只拍了蛋清，不会分离的买蛋清分离器。 2 将纯牛奶、淡奶油、糖放在一个碗里轻轻搅拌。…

今天天气凉快试着做了做香蕉蛋挞，这是我第三次做蛋挞啦 食材 冷冻蛋挞皮 12个 牛奶 120毫升 香蕉 1根 面粉 50克 鸡蛋 4个 绵白糖 50克 步骤/方法 1 准备材料 2 将香蕉切片 3 将一半香蕉片弄碎 4 加入鸡蛋 5 将鸡蛋打碎后放入一半面粉和白糖 6 搅拌好后放入另一半面粉加入120毫升牛奶，搅拌均匀 7 将搅拌好后的蛋挞液倒入蛋挞皮中放入剩余的香蕉片，不要到的太满 8 放入微波炉里 9 微波火力加热7分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

超嫩蛋挞液配方操作方便一次成功可甜可盐的做法 食材 鸡蛋中的『蛋黄』 3个 纯牛奶 75克 白砂糖 25克 淡奶油 130克 蛋挞皮 9-10个 方法/步骤 1 蛋黄蛋白分离，注意！只取蛋黄用！ 2 白砂糖加入牛奶中加热（不用沸腾，糖融化即可）将牛奶倒入淡奶油。使液体变凉。 3 液体凉后加入，打撒的蛋黄，分两次倒入牛奶淡奶油液。 4 好啦所有液体混合好啦，一定要混合均匀 5 最后一步，用筛子过滤一遍液体，这一步不能省略，关系到成品表面平整嫩滑无气泡。 6 将液体倒入蛋挞皮杯中，烤箱预热200度，烤20分钟    喜…

配方：中筋粉130克，糖5克，盐1克，黄油20克，水65克。 食材 面粉 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 首先取中筋粉130克，糖5克，盐1克，黄油20克，用清水和成光滑的面团。 2 把和好的面团擀成长方形片、放入冰箱冷藏半个小时。 3 再取60克的黄油，擀成0.3厘米的片，放入冰箱冷藏、备用。 4 冷藏好的面片再次擀开，中间放上黄油，两边折回来，再擀成0.7厘米厚的片。 5 然后再把擀好的面片两边朝中间折回来，再对折，再次放入冰箱冷藏20分钟。 6 冷藏好的面片取出在擀成大薄片，在对折思四折。擀成0.3厘米的厚…

本来买蛋挞皮想做蛋挞，结果总是不成功，为了不浪费蛋挞皮想到这个好办法，简单又好吃 该文章来自豆果美食达人作者豆粉5435223224 食材 蛋挞皮 双数就可以 水果粒 适量 砂糖 自己喜欢的量 步骤 1 切一些水果粒，我这里用的苹果，火龙果也做过没拍上，就弄点自己喜欢的水果粒就可以 2 准备一些蛋挞皮，注意点是一定要趁还冷冻的时候把锡纸去掉，不然蛋挞皮软了就不好去了 3 把水果粒放进蛋挞皮，不要太溢出来就行，喜欢吃甜的可以加一些白砂糖，最后用另一个蛋挞皮盖上，可以稍稍等蛋挞皮软些的时候捏下边加固，防止水果粒漏出来（…

今天给大家分享的是超级好吃的，蛋挞的教程，是很多青少年都非常喜欢吃的一个西点，味道非常非常的美味；店面中的蛋挞，最好是新鲜出炉的那样的，超级好吃，一口气吃六个不在话下。 食材 牛奶 55克 方法/步骤 1 牛奶55克，糖20克，搅拌均匀。 2 倒入一个鸡蛋打散搅拌均匀；加入90克奶油搅拌；过筛一次；注意过筛网需要干净无水。 3 准备好一些蛋挞皮，将刚准备好的奶倒进去，注意8分满 4 提前预热烤箱200度，烤20分钟左右； 5 等20分钟即可出炉了；建议自己在家里制作美食，有不一样的体验哦 6 又香又好吃的蛋挞就制作…

蛋挞很好吃，你们知道蛋挞液怎么做不？ 工具/原料 鸡蛋 四个 方法/步骤 1 准备四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，我们只要蛋黄（蛋清留给你家宝宝吃吧）。 2 然后再蛋黄里加上100克纯牛奶。 3 再加上一勺白砂糖，加上60克淡奶油，用打蛋器顺时针打散。 4 然后把搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛、多过滤两遍，蛋挞液就做好了。 5 最后把现成的蛋挞皮解冻，调好的蛋挞液淡入蛋挞皮，八分满即可。 6 烤箱200度预热5分钟，上下火200度烤制5分钟即可。蛋挞就可以吃了。 END 总结： 1 1、打鸡蛋，蛋清蛋黄分离留蛋黄。   2、加牛奶…

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。蛋挞皮商场和网上都有出售，蛋挞液自己来调制，美味又健康。 食材 牛奶 180克 淡奶油 110克 糖粉 35克 蛋黄 90克 方法/步骤 1 准备一个干净的量杯，量180克纯牛奶入内。加110克淡奶油，加入35克糖粉（不加白砂糖，融化不均匀），轻轻搅拌。 2 鸡蛋磕破，过滤出蛋黄，90克蛋黄，大概三个蛋黄，用搅蛋器打散，加入步骤一的液体之中，搅拌。 3 12个蛋挞（大）的蛋挞液做好了，口感细腻，…

葡式蛋挞那外皮酥脆挞液嫩滑的口感一口咬下真的觉得很回味，其实这么美味的甜点操作起来也是很简单的，塔皮可以在大型超市买现成的，蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的。 食材 淡奶油 90g 牛奶 70g 蛋黄 2个 细砂糖 40g 低筋粉 7g 炼乳 适量 方法/步骤 1 1.首先把塔皮放塔模中捏好。 2 2.提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用 3 3.奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。 4 4.加热奶锅中的混合物。 5 5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。 6 6.筛入过筛后的的低粉。 7 …

暑假在家闲着无聊，找点乐子打发时间，同时也在培养自己对于烘焙的兴趣。 食材 淡奶油 150毫升 冷冻蛋挞皮 12个 白糖 15克 纯牛奶 150毫升 鸡蛋黄 3个 低筋面粉 30克 步骤/方法 1 先拿一个晾干没水分的碗，向碗里放15克的白糖，倒入150克纯牛奶和150克淡奶油，搅拌3-5分钟使糖充分融化。 2 用蛋清分离器使蛋清蛋黄分离，分离出的蛋黄打散再一点一点加入搅拌好的奶液中(我分2次加入,但还会出现小颗粒的蛋黄，建议分3到4次添加)加入之后不停地搅拌直到蛋黄最大程度地与奶液相融合。 3 搅拌好的蛋挞液需要…

如何制作蛋挞？ 食材 蛋挞皮 11个 鸡蛋 2个 牛奶 230ml 白糖 30克 方法/步骤 1 将蛋挞皮提前回软。 2 鸡蛋打入碗中。 3 加入白糖，搅拌至白糖溶化。 4 加入牛奶继续搅拌均匀。 5 将牛奶蛋液过筛，滤掉没搅开的蛋清。 6 将液体倒入蛋挞皮中9分满。 7 烤箱220度预热10分钟，然后放入蛋挞烤20分钟。 8 喷香诱人的蛋挞出炉了。 END 注意事项 在将液体倒入蛋挞皮的时候不要倒的太满了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读…