今日再给大家分享一波盐牛肉的做法。
准备一块牛肉,顺丝切成片再改刀切成条,备用。
加上葱姜、盐、鸡粉和十三香,一号料酒、生抽、蚝油,一勺孜然粉,抓匀腌制20分备用。
然后把腌制好的牛肉上蒸锅蒸30分钟,蒸熟沥干水分备用。
再起锅烧油,油温五成热,下入牛肉,炸干捞出控油。
锅留底油,放入孜然,芝麻、辣椒粉,翻炒均匀。
最后倒入炸好的牛肉条,翻炒均匀,盐炸牛肉就做好啦。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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