美味的猪肉炒刀削面

今天给大家分享一道家庭版的炒刀削面，因为是朋友做的我是观众和记录者。既能当主食又能当菜，营养美味不打折，欢迎大家指导那么开干吧。

食材

1

先第一步，我们开始和面。找一个干净的盆放500克面粉选高筋面粉最好。开始往面粉里面加水，大概500克面加250克水左右。和成稍微硬一点儿的面团，（朋友说有条件的可以加点碱面效果更好）再醒两次，再揉两次这样面团就彻底和好了，放在一边备用。
2

我们来准备配菜；配菜有洋葱，青椒，西红柿。小豆芽，猪肉这一步我们将配菜切好，放在一边备用。
3

这一步我们过来，我们来炒制。首先我们起锅烧油放葱花姜末炒香后放入我们切好的肉片。翻炒一会儿，然后放入13香花椒面。少许酱油。盐；
4

再翻炒一会儿再放入我们的豆芽。随后再放入青油菜洋葱丝和我们的青椒
5

将炒好的配菜我们放在一边，另起锅加水，水稍微宽一点姜水烧开后，我们开始削面。当然，我用的是家庭版的削面器效果不是太好，大家有条件的可以用那种专业工具削出来又长又细。面削好后煮开过凉水备用，
6

然后把先前炒好配菜的锅再重新放在火上，这样我们过凉的刀削面，再唠出放入配菜的锅中。再稍微加一点盐和酱油还有鸡精。不停翻炒几下就可以出锅了，香喷喷，美滋滋，大家开吃吧。图片不是太美丽希望大家看到不反感就行，以后我会好好学习图片制作，提供给大家更好的作品。

END