麻辣牛肉条，色泽红亮，质地干香酥脆，麻辣味厚，为喝酒佳品。
步骤/方法
-
1准备好材料。
-
2牛肉切块飞水，撇去血沫，洗干净。
-
3重新装一锅水，放入材料（料酒、酱油、盐、姜、香料），把牛肉放进去煮四十分钟左右。
-
4卤好的牛肉捞起晾凉，切成长条形。
-
5芝麻下锅炒香装起
-
6锅内热油，起泡了就表示可以了
-
7油热后放入牛肉，刚开始炸的时候油会变浑浊，到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了，可以把牛肉捞起了。
-
8多余的油倒出，锅内留多点油，油热后倒入芝麻,辣椒粉花椒粉和辣椒进行翻炒，炒到香味溢出。
-
9倒入牛肉翻炒，使牛肉均匀的粘上芝麻和辣椒油，放入适量的糖，盐和酱油，可以试一下味道。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论