这是柳州人很爱做的一个菜，油果是豆腐切小块油炸而成，我们这叫就叫它油果，放在螺蛳粉中，吸足了螺蛳汤的油果那味儿简直了~~又辣又香。把糯米泡软加入香肠，瑶柱和菇类，吃起来顶饱又鲜。
步骤/方法
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1糯米提前用温水泡两三小时
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2瑶柱放入冷水泡软
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3蘑菇洗净切碎，腊肠切碎
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4瑶柱撕碎放入糯米内
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5倒入腊肠碎，蘑菇碎
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6加入酱油，蚝油，盐拌匀
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7油果把里面的豆腐渣掏出来
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8装入糯米
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9放入蒸锅里大火煮开转中火蒸20-25分钟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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