海带含有丰富的矿物质,海带里还有碘和钙,还能让头发顺滑,海带是一种营养价值很高的蔬菜,作为开胃小菜或者是配菜都是让人十分喜爱的,那凉拌海带丝怎么做呢,我一步步教你.
方法/步骤
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1
先将海带放在清水里浸泡泡发,泡好后用刷子将上面的粘液清洗干净,反复清洗,把脏东西洗干净.洗好后放在一旁泡着备用.
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2
处理辅助食材,将小米辣,青椒,红椒,葱姜蒜瓣用水冲洗干净,然后控干水分切好.
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3
小米椒切成圈圈状,然后将青椒和红椒切成丝状,大蒜拍扁切成末,姜块切成丝,全部放入一个碗中.
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4
在碗中再加入适量的盐和准备好的熟芝麻,以及提味的辣椒面,继续在碗中加入白糖
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5
起锅烧油,适量的油即可,油热后淋在碗中,再加入生抽和香醋,最后淋上一些香油搅匀.
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6
浸泡干净的海带,捞出来沥干水分,切成细丝,不要太长可以切短点,起锅烧水,水开后加入油和醋,再倒入海带丝焯水,2分钟后捞出来过凉水控干,沥干水分.
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7
准备一个大点的盘子,放入海带丝,倒入调好的酱汁,充分的搅拌均匀,撒上点香菜点缀,就完成了.
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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