蛋黄肉松青团的做法 - 经验大全

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食材

糯米粉 1
粘米粉 1
艾草粉 1
咸蛋黄 1
肉松 1

方法/步骤

1

30克艾草粉加200克冷水搅拌均匀，做成艾草水，艾草水中倒入280克糯米粉和60克粘米粉搅拌均匀，分次倒冷水，揉成面团，10个咸蛋黄用勺子压碎
2

将压碎的蛋黄碎和150克肉松混合均匀
3

面团揪出小剂子，揉成艾草球
4

把艾草球压扁
5

把蛋黄肉松馅料包进去
6

包好的青团放进蒸笼，在烧开水的蒸锅上大火蒸15分钟
7

完成

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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