若是家里买的紫薯太多吃不完，不妨自己试着做一做糯米紫薯饼。这个做法非常简单，只要会做饭都能做的出来。准备好才食材一起来试试吧。
方法/步骤
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1
首先把紫薯清洗干净在煮熟，然后在把煮熟的紫薯皮剥掉，放进一个汤盆里。
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2
然后加入半碗糯米粉，用筷子将糯米粉搅拌均匀。有些紫薯会拌不开，这时要用手去捏碎它，这样才能拌的均匀。
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3
搅拌均匀后，在里面加入热水。加的时候要一点一点的加，要不然加多了会很稀，这样就拿不上手了。热水加好后将糯米粉，揉成面团状。（喜欢吃糖可以加一点）
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4
接着揪出一小团面，把它搓成圆球，在再中间捏一个洞。
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5
用勺子舀一些豆沙馅，把豆沙馅填进捏好的洞里。
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6
接着用手轻轻的，把边缘的面向里捏，把豆沙馅捏到里面去。然后搓一搓，在把它拍成饼状。按照同样的步骤，把所有的糯米紫薯面，都做成饼状即可。
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7
接下来，在锅里加入油再打开火，油热之后再把糯米紫薯饼放入油锅里煎炸（火要开小大了容易糊掉）。煎炸到糯米紫薯饼鼓起来，就可以出锅了。要是喜欢吃焦一点的，可以多炸一会，但是记得火候一定要小。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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