草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效
方法/步骤
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1
将消化饼干打碎之细沫质地，加入融化的黄油，搅拌后均匀平铺，压紧压实。放入冰箱冷藏室备用。
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2
将10g吉利丁片放进冷水泡软备用。同时将融化的奶油芝士打发至羽毛状，分三次加入酸奶，搅拌均匀。同时将砂糖或糖分加入淡奶油，打发至纹路不易消逝的酸奶状即可。将吉利丁片控水捞出后隔水加热至液态，倒入奶油芝士糊，拌匀后倒入淡奶油中，拌匀备用。
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3
将切成一半的草莓码入模具边缘
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4
把步骤2的蛋糕糊倒入模具，铺平。放置冰箱冷藏室。
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5
将剩余草莓搅拌成糊，可根据个人口味加入糖。再加入吉利丁液搅拌均匀，倒入已经冷藏至少2小时的慕斯上层。放入冷藏室继续冷藏6小时以上，最好是隔夜冷藏。
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6
我是前一天晚上做好，隔夜冷藏第二天就可以吃啦～
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7
看到自己的第一个慕斯甚是开心
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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