初夏,正是吃河虾的季节,河虾营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,能增强人体免疫力,缓解神经衰弱,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。


食材
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河虾 3两
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小葱 5根
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面粉 30克
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老姜 小块
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生抽 2汤匙
步骤/方法
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1河虾洗净后将面粉倒入拌匀;老姜切成姜米;小葱切葱花备用;
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2热锅冷油,爆香姜米;
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3下虾米炒,变色后再炒2分钟,让河虾变酥脆;
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4最后放入葱花,倒入生抽炒香即可起锅。END
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