今天带来的是蔬菜稀饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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瘦肉 200g
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芥菜头 一根
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胡萝卜 一根
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香菇 6朵
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葱白 2-3根
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香菜 10克（个人口味酌情增减）
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地瓜粉 10克（个人口味酌情增减）
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盐 少许
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鸡精 1勺
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生抽 10克
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大米 一小把（根据多少人吃来定量）
方法/步骤
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1
所有材料洗净备用
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2
在准备切菜时先把稀饭放进电高压锅中熬，不需要盖盖子。确保稀饭不会熬过头
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3
因家中有小朋友，所以我把所有的材料都切丁
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4
芥菜头切小块
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5
瘦肉切成条，用淀粉和适量的盐抓匀待用
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6
起油锅，待锅7成热时放入葱白
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7
葱白炸出香味时加入胡萝卜，因胡萝卜是油溶性的，所以油就多了点
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8
接着加入香菇丁，翻炒至香菇丁变软
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9
最后加入芥菜头翻炒片刻就可加入水
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10
水淹没过蔬菜就可，等水开时就放入瘦肉（忘记拍照了）等水再开后就可加入之前熬好的稀饭
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11
熬好的稀饭只需7成熟就可，要不后面就太烂了
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加入稀饭后的半成品这时就可加入适量的生抽（这是为了颜色好看点），也会更美味
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开大火煮个5~6分钟就可，加入适量盐，鸡精（根据各人口味决定）。最后放入香菜末就大功告成了
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14
这是老妈自酿的糯米酒，配上这个稀饭超美味
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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