懒人锡纸烤排骨

2022年4月18日 23点热度 0人点赞

所有材料倒一起,腌好,放入烤箱烤半小时,开吃!这也许是最简单的排骨做法了。

该文章来自豆果美食达人作者米糖君

食材

  • 小排 400克
  • 葱 1段
  • 姜 2片
  • 蒜 3瓣
  • 排骨酱 40ml
  • 盐 2克
  • 料酒 15ml
  • 糖 2克
  • 生抽 10ml

步骤

  1. 1
    排骨洗净,连同所有材料倒入大碗。排骨酱我用的李锦记,没有的用蚝油+番茄酱调和。
  2. 2
    搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏至少4小时,腌一夜更好。
  3. 3
    剪一大张锡纸,哑光面朝上,平铺排骨,最好不要堆叠,以免受热不均。
  4. 4
    锡纸包起来。放入预热好的烤箱中层,200度烤30分钟。
  5. 5
    到时间打开锡纸包,将排骨转移到烤架上,200度烤10分钟。
  6. 6
    完成。二次烤制时间自己掌握,喜欢排骨干酥一点就烤10-15分钟,喜欢嫩一点就烤5-8分钟。
  7. 7
    非常简单吧。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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