家庭版油条的制作方法 - 经验大全

家庭版油条

食材

面粉 250g
鸡蛋 1个
小苏打 1g
泡打粉 5g
盐 2g
食用油 15g

方法/步骤

1

准备230g的面粉，在盆中放入120g温水，1g小苏打；
2

5g泡打粉，2g盐，15g食用油，打入一个鸡蛋；
3

搅拌均匀，倒入面粉中，把面粉揉成面团；
4

把面团放入盆中，醒2个小时，再把面团切成长条，两个叠在一起，中间用筷子压一下；
5

锅内放油，油温7成热，把长条放入锅中，炸至外表金黄即可。

END

注意事项

油温不宜过热

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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