有时候没有现成的模具做造型,可以利用手边趁手的小工具来辅助造型哦~~~
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量





食材
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低筋面粉 150克
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黄油 100克
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蛋液 20克
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糖粉 50克
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香草精 适量
步骤/方法
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1黄油软化后加入糖粉打发,至颜色变浅、体积膨大
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2分次加入蛋液
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3搅打均匀
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4滴入适量香草精
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5搅打均匀
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6筛入低筋面粉
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7拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时
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8取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿
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9放到案板上擀开,厚度约3mm
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10用花朵形饼干模在面团上压出相应形状
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11将压好的面坯摆放入烤盘中
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12取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹,注意压出痕就可以了,不要压透
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13然后用小叉子在中央插出几排小洞,作为花蕊
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14再用工具在花瓣上压出凹痕,造型完毕
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15将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,10~15分钟
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16出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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