花朵饼干的做法

2022年3月8日 32点热度 0人点赞
有时候没有现成的模具做造型,可以利用手边趁手的小工具来辅助造型哦~~~
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量

食材

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 100克
  • 蛋液 20克
  • 糖粉 50克
  • 香草精 适量

步骤/方法

  1. 1
    黄油软化后加入糖粉打发,至颜色变浅、体积膨大
  2. 2
    分次加入蛋液
  3. 3
    搅打均匀
  4. 4
    滴入适量香草精
  5. 5
    搅打均匀
  6. 6
    筛入低筋面粉
  7. 7
    拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时
  8. 8
    取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿
  9. 9
    放到案板上擀开,厚度约3mm
  10. 10
    用花朵形饼干模在面团上压出相应形状
  11. 11
    将压好的面坯摆放入烤盘中
  12. 12
    取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹,注意压出痕就可以了,不要压透
  13. 13
    然后用小叉子在中央插出几排小洞,作为花蕊
  14. 14
    再用工具在花瓣上压出凹痕,造型完毕
  15. 15
    将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,10~15分钟
  16. 16
    出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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