蒜苗豆腐兼备蒜苗补充维C、保护肝脏、杀菌与豆腐补钙、补充矿物质而且零胆固醇的作用，是一道家常美食。我来做一下蒜苗豆腐的经验分享。
方法/步骤
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1
将购买的豆腐切成小块。
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2
准备佐料。葱、姜、蒜苗、豆瓣酱。（自制豆瓣酱方法：糖少许、生抽、少量淀粉，搅拌均匀即可）。
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3
加入适量花生油，加热后将豆腐煎至两面金黄后（可加入孜然粉、辣椒粉）盛出。
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4
爆炒葱、姜、蒜苗。蒜苗炒至五分熟。
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5
加入刚刚煎好的豆腐，小火慢炒。
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6
加入少许盐，将豆瓣酱倒入，轻轻翻炒。
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7
酱汁变少后盛出，装盘。美味做成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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