最地道、美味的上海红烧肉做法图解，甜而不腻、味道独特，喜欢本帮菜的朋友不妨学习下，做法和材料都很简单哦。
方法/步骤
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1
将五花肉清洗干净并切成方块（大小要均匀），然后再冲洗去血水
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2
准备好所有的材料和配料， 酱油 醋 八角 盐 葱 料酒 ，方便烹饪过程中不会手忙脚乱
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3
热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟
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4
依次倒入老酒、老抽（倒入时翻炒一下）
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5
用开水泡好八角（不要太多），然后再倒入肉中翻炒一下
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6
盖上盖子小火焖烧半小时（中间不要忘记翻翻身）
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7
半小时后肉的颜色淡了可以再加点酱油，翻一翻继续焖烧
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8
10分钟后依次加入适量的醋、糖、盐调味，盖好锅盖继续小火焖烧半小时即可！
味道稍甜，肥而不腻，入口酥软即化的上海红烧肉就做好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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