今天要教大家做的这个红枣蛋糕，送给所有刚开始精彩人生的30岁女人们。
虽然这个年纪胶原蛋白已经开始流失，赘肉也开始渐渐地爬上腰间，但我们还可以食补，可以锻炼的嘛。
这个红枣蛋糕，我是用了德国黑森林冷杉树蜜和加州核桃仁来做的，有的小伙伴可能知道，冷杉树蜜属于蜜中贵族，只产于德国黑森林地区，而且产量有限，加州核桃仁也是坚果中的高大上。这种高逼格的食材，很适合过了30岁的我们拥有，哈哈哈。份量：19x10x7cm模具一个
步骤
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1先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。
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2再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。
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3将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。
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4将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。
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5一直煮到汤汁收干为止。
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6熬好以后，放一边放凉。
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7然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。
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8之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。
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9用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。
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10再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。
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11之后筛入面粉和泡打粉的混合物。
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12用刮刀搅拌均匀。
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13最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。
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14倒入模具中，然后尽量抹平表面。
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15烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。
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16出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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