黄瓜拌猪头肉的做法

2022年8月13日 24点热度 0人点赞

相信卤制的猪头肉一定是很多小伙伴的最爱,可是单独吃比较咸,吃多了也会觉得腻,不如试试加上清爽的黄瓜拌一拌,卤香的猪头肉搭配清脆的黄瓜,一点点遵循自然的原酿酱油,清香爽口,好吃不腻。

食材

  • 黄瓜 2根
  • 猪头肉 200克
  • 蒜 4瓣
  • 米醋 1勺
  • 酱油 2勺
  • 香油 小半勺
  • 盐 少许
  • 胡萝卜丝 少许

方法/步骤

  1. 1

    把切好的黄瓜跟猪头肉一起放入一个大碗内。

  2. 2

    大蒜切碎。

  3. 3

    胡萝卜切成细丝,不喜可忽略,这个只是为了点缀下颜色。

  4. 4

    然后把胡萝卜丝也放入大碗内,再撒上一点点海盐,盐不可以太多哟,猪头肉本身已经有咸淡了。

  5. 5

    轻轻拌匀。

  6. 6

    装盘,非常简单好吃的快手凉菜就完成了。

  7. 7

    黄瓜拌猪头肉成品图

    END

注意事项

  • 1.黄瓜一定要现吃现拌,因为盐会让黄瓜的水分析出,会失去黄瓜的脆性!
  • 2.喜欢吃辣的小伙伴可以适当添加小米椒或者辣椒油。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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