美味软烂的牛腩，配上绵软入味的土豆，大人孩子都难抵挡哦～～
食材
-
牛腩 2斤
-
海天黄豆酱 3汤匙
-
海天酱油老抽 2汤匙
-
料酒 少许
-
干山楂 少许
-
生姜 切块备用
-
八角 3颗
-
香叶 少许
-
花椒 少许
-
冰糖 6块
-
干辣椒 3颗
-
茶叶 少许
-
海天酱油生抽 3汤匙
步骤/方法
-
1牛腩切块（大一些，会缩水），清水泡6小时以上，放置冰箱，中间换水几次，泡出血水。
-
2泡好的牛腩用清水冲干净，置国内接大量（中间需要撇去血沫）清水开始大火烧开。
-
3水烧开后撇去漂浮的血沫，直至汤清。加入所有调料：花椒，干辣椒，八角，茶叶可放置调料盒内，以免享受美食时拌嘴
-
4小火炖2小时，保持沸腾状态。
-
5一个半小时时已经软了，继续炖炖
-
6炖好的牛腩，馋猫们先吃几块吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论