饺子的做法
方法/步骤
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1
将白菜摘洗干净，切成丝
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2
再将白菜切成末，撒少许食盐，拌匀后，稍等片刻，挤干水分，备用
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3
将白菜末放入肉馅中，拌匀
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4
将调好的面团下成大小适宜的面剂
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5
面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮
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6
擀成大小适宜的面皮
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7
将擀好的饺子皮放在左手上
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8
右手用饺匙打入调好的馅料
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9
然后双手合拢，用两手的拇指捏紧
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10
锅中加水，烧沸，将包好的饺子下入锅里，趁势用漏勺轻轻推动锅中的水，防止饺子黏连；直至饺子煮熟捞出
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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