这是第二次做面包
食材
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高筋面粉 300克
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鸡蛋 70克
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酵母 4克
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盐 2克
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砂糖 50克
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纯牛奶 150克
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黄油 20克
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红糖 10克
步骤/方法
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1准备好材料
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2准备好酵母
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3把纯牛奶和鸡蛋放入面包桶内
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4加入面粉
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5分别在面包桶的两个角加入糖和盐
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6面粉中间加入酵母，启动面包机的和面功能，带完成和面后加入黄油，重新启动面包机和面功能，重复和面程序一次
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7取出面团，排气
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8分割成6等份
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9每份在案板上反复揉搓，使面团边白
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10取其中一份，再分3等分，没小份搓成长条
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11扭辫子
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12收好头尾
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13盘成圆形
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14放入烤盘
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15放入烤箱醒发
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16待发大至原来2倍的时候
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17设置上火170度，下火150度，时间25分钟烘烤
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18新鲜的面包出炉了
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19别忘记涂上一层糖浆，就大功告成了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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