现在生活标准高了,想吃什么都可以买到。但是外面买的哪有自己亲自动手做的更让人放心,吃着自己做的美食也是满满的成就感。下面我就教大家怎样烤面包圈。 食材 高筋面粉 180g 水 70ml 黑麦粉 12g 白砂糖 6g 盐 2g 黄油 2g 干酵母 1g 方法/步骤 1 将以上准备好的主料和辅料全部倒入面包桶。 2 用和面程序搅拌30分钟。 3 30分钟后如果面团能拉成薄膜状即可。 4 将面团放入碗中,置于28-30℃环境,发酵约30分钟,待面团长大。 5 分割成3等分。 6 按扁。 7 擀成长方形。 8 折三折,将接…