现在生活标准高了,想吃什么都可以买到。但是外面买的哪有自己亲自动手做的更让人放心,吃着自己做的美食也是满满的成就感。下面我就教大家怎样烤面包圈。 食材 高筋面粉 180g 水 70ml 黑麦粉 12g 白砂糖 6g 盐 2g 黄油 2g 干酵母 1g 方法/步骤 1 将以上准备好的主料和辅料全部倒入面包桶。 2 用和面程序搅拌30分钟。 3 30分钟后如果面团能拉成薄膜状即可。 4 将面团放入碗中,置于28-30℃环境,发酵约30分钟,待面团长大。 5 分割成3等分。 6 按扁。 7 擀成长方形。 8 折三折,将接…

2022年10月20日 18点热度 0人点赞 阅读全文

空气炸锅烤面包怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。 食材 面粉 200g 鸡蛋 3个 黄油 20g 白糖 50g 酵母粉 5g 方法/步骤 1 将蛋黄和蛋清分离。 2 把蛋清打发成泡沫状。 3 在蛋黄中加入白糖和盐。 4 用打蛋器打直颜色变白。 5 加入面粉搅拌均匀。 6 把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。 7 倒入黄油后继续搅拌。 8 锅底放一层蛋糕模,倒入蛋糕糊。 9 盖上锡纸。 10 放进炸锅里,打开开关。 11 继续…

2022年9月22日 12点热度 0人点赞 阅读全文

面包是我们平时经常吃的一种面食,自己烤面包既能锻炼动手能力,又能体会到劳动的乐趣,那么怎样用家用烤箱烤面包呢?下面介绍一中简单易学的烤面包方法,希望能起到抛砖引玉的作用。 怎样用家用烤箱烤面包 1 第一步:准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。 2 第二步:把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。 3 第三步:将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。 4 第四步:面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。 5 第五步:按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。 6 第六步:按照自己的喜好,…

2022年7月21日 24点热度 0人点赞 阅读全文

烤面包的制作方法和步骤把面粉充分混合,混合辅料,搅拌面团,把黄油揉进面团,取个大碗,揉小剂子,放入烤箱。 食材 高筋面粉 150g 鸡蛋 1个 低筋面粉 30g 奶粉 1勺 牛奶 90毫升 酵母 1勺 白糖 25g 色拉油 少许 果酱 适量 方法/步骤 1 把面粉充分混合 150克高筋面粉中加入30克的低筋面粉,将他们混合在一起,搅拌均匀。 2 混合辅料 分出一半放到另一个碗中,加入半小勺食盐,搅拌均匀,备用,剩下的这只碗里加入25克白糖、30克蛋液、一勺奶粉、一小勺酵母、90毫升牛奶,全部混合搅拌均匀,这个搅拌必…

2022年7月21日 26点热度 0人点赞 阅读全文

松软香甜家庭小面包 食材 高筋面粉 500克 面粉 300g 纯牛奶 180ml 酵母粉 3g 白糖 10g 黄油 30g 蜂蜜水 适量 食盐 3g 方法/步骤 1 将高筋面粉、食盐,白糖一起倒入碗中,喜欢吃甜的可以多加一点白糖 2 加入酵母3克,打入鸡蛋 3 倒入180毫升的纯牛奶一包,先把面粉搅拌成面絮 4 再和成稍微软一点的面团,面团要多揉搓,一定要把面团揉出筋以后,加入软化后的普通黄油30克 5 接着把黄油一点一点揉进面团,一直抓揉到面团光滑 6 盖上发酵1个小时,1个小时的时间,面筋得到充分的氧化,对面团…

2022年6月26日 17点热度 0人点赞 阅读全文

腰果烤面包的做法很简单,只需要在面包里面加入腰果 食材 腰果 100克 面 200克 糖 1勺 盐 1撮 油 适量 方法/步骤 1 温水和面 2 面中加入盐,糖,油,酵母,和成面团 3 醒发2小时 4 加入调料包,方便面调料 5 盆中加入腰果 6 放入盘中 7 从下面扯面团向上翻起 8 从下面扯面团向上翻起 9 从左往右从上往下,拽面 10 放入烤箱230°C 11 烤25分钟,切开 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依…

2022年6月26日 26点热度 0人点赞 阅读全文

烤面包很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。 食材 面粉 250克 牛奶 200克 鸡蛋 2颗 食用油 20克 酵母 3克 白砂糖 3克 方法/步骤 1 面粉中加入鸡蛋、糖、酵母。 2 加入牛奶、油,搅拌均匀。 3 和成面团。 4 盘中抹油。 5 将面团放入盘中发酵。 6 将发酵好的面团放入烤箱中。 7 烤15分钟即可。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依…

2022年6月22日 24点热度 0人点赞 阅读全文

电饭锅烤盘的制作方法 食材 鸡蛋 1个 油 20克 糖 50克 牛奶 140克 普通面粉 300克 蛋黄 1个 安琪酵母粉 3克 方法/步骤 1 准备一个盆,倒入面粉。倒入蛋白糖。搅拌酵母粉和牛奶。把面粉倒进去。把面粉混合均匀,然后加入油。揉搓至少五分钟,是头发的两倍大 2 把面团揉成八块,然后吹成圆形 3 喜欢这幅画 4 图 5 把锅底的油刷一遍,再醒15分钟,然后刷一层蛋黄液。如果有芝麻,可以加上装饰,然后按蛋糕锉 6 40分钟内完成。它很软 7 一个非常美味的简单的 8 ? END 经验内容仅供参考,如果您需…

2022年5月1日 20点热度 0人点赞 阅读全文

这是第二次做面包 食材 高筋面粉 300克 鸡蛋 70克 酵母 4克 盐 2克 砂糖 50克 纯牛奶 150克 黄油 20克 红糖 10克 步骤/方法 1 准备好材料 2 准备好酵母 3 把纯牛奶和鸡蛋放入面包桶内 4 加入面粉 5 分别在面包桶的两个角加入糖和盐 6 面粉中间加入酵母,启动面包机的和面功能,带完成和面后加入黄油,重新启动面包机和面功能,重复和面程序一次 7 取出面团,排气 8 分割成6等份 9 每份在案板上反复揉搓,使面团边白 10 取其中一份,再分3等分,没小份搓成长条 11 扭辫子 12 收好…

2022年2月25日 24点热度 0人点赞 阅读全文