肥肠豆花的做法 - 经验大全

肥肠豆花的做法

工具/原料

<P> 主料：猪肠 250克内酯豆腐 <BR>辅料：葱末姜末泡辣椒高汤水淀粉 <BR>调料：花椒粉郫县豆瓣酱盐鸡精植物油料酒 </P>

方法/步骤

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1、肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。

2、将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。

3、油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

4、加入高汤煮沸。

5、下内酯豆腐，烧至肠软入味。

6、加入盐、鸡精调味，勾薄芡，起锅前撒入葱末即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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