葱花花卷的做法

2022年10月13日 15点热度 0人点赞
绿绿叶子的小葱,让人有一种欲罢不能的感觉,味觉中突然升起小葱花卷的香味,啊。。。。。。于是摘了来,洗净切碎。。。。。

食材

  • 面粉 400克
  • 清水 210克
  • 盐 2克
  • 食用油 3克
  • 花椒粉 1克
  • 葱 30克
  • 酵母粉 1克

步骤/方法

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    准备面粉,将面粉放面包机面桶中。(我一般都用面包机的揉面功能揉面,这样节省力气)
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    将酵母粉与水混合后倒入面包桶中,记动揉面程序,将揉成面团后,稍用手整理一下,放盆中进行发酵
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    饧发30分钟后,面团胀大
  4. 4
    将小葱洗净
  5. 5
    小葱切成碎备用
  6. 6
    将面团移到面板上,揉搓排气后,擀成长方形的面片,厚度0.3至0.5厘米
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    在面片上刷上油,撒上盐和花椒粉,再将葱花均匀的撒在面片上
  8. 8
    将面片从上至下卷起来,切成均等的面段
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    两手将小面团抻长后再反方向扭转,并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形
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    花卷坯饧发20分钟后,放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅
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    成品
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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