绿绿叶子的小葱,让人有一种欲罢不能的感觉,味觉中突然升起小葱花卷的香味,啊。。。。。。于是摘了来,洗净切碎。。。。。





步骤/方法
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1准备面粉,将面粉放面包机面桶中。(我一般都用面包机的揉面功能揉面,这样节省力气)
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2将酵母粉与水混合后倒入面包桶中,记动揉面程序,将揉成面团后,稍用手整理一下,放盆中进行发酵
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3饧发30分钟后,面团胀大
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4将小葱洗净
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5小葱切成碎备用
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6将面团移到面板上,揉搓排气后,擀成长方形的面片,厚度0.3至0.5厘米
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7在面片上刷上油,撒上盐和花椒粉,再将葱花均匀的撒在面片上
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8将面片从上至下卷起来,切成均等的面段
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9两手将小面团抻长后再反方向扭转,并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形
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10花卷坯饧发20分钟后,放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅
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11成品END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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