砂仁蒸鸡怎么做 - 经验大全

菜品口味：其它

主要工艺：蒸

主要食材：禽蛋类

所需时间：三刻钟

制作难度：普通

所用厨具：蒸锅

工具/原料

<p>食材明细 </p><p>砂仁15克鸡肉500克 </p><p>枸杞10粒 </p><p>葱适量姜适量盐适量绍酒适量 </p>

步骤/方法

1

1鸡肉。
2

2枸杞、葱、姜。
3

3砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。
4

4鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫。
5

5将焯过的鸡肉倒入汽锅中。
6

6再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。
7

7最后均匀地洒上磨好的砂仁。
8

8然后放在蒸锅里蒸半小时即可。

END

注意事项

小贴士

干砂仁（或砂仁末），最好磨成粉用，可以用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末或用料理机打成末。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论