白萝卜去皮切块备用，把要用的配菜也切好备用，油锅炒香配菜放入羊排，加入啤酒和白萝卜炖熟羊排就可以了。
食材
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白萝卜 100g
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羊排 500g
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大葱 15g
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姜 15g
方法/步骤
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1
白萝卜切好备用
白萝卜去皮，然后去头去尾，先切成厚片，再改刀切成小块，切好之后装入碗中备用。
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2
准备适量的配菜
准备一根大葱切成葱片，再准备一块生姜，切成姜片，准备适量的大蒜，切成小块，准备适量的小米椒切成小米椒圈。
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3
油锅炒香配菜放羊排
热锅放油，油热之后放入葱姜蒜片翻炒，翻炒出香味，再把羊排也加进来翻炒，炒干水分。
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4
放入萝卜炖羊排
加入啤酒，啤酒没过羊排就可以，然后盖上大火烧开之后，转小火炖40分钟，加入萝卜再煮20分钟就可以出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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