食材
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茄子 2根
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芝麻 少许
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葱末 适量
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姜末 适量
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蒜片 适量
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白糖 适量
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料酒 适量
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盐，味精 适量
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淀粉 适量
方法/步骤
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1
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2
勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。
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3
勺留少许底油，烧热，下葱末，姜末，蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油，白糖，料酒，盐，味精，汤，淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。
END
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