黄花鱼的做法有很多，今天分享一个在家里简单又方便的做法，家焖黄花鱼，美味又可口。
方法/步骤
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1
大黄花鱼一斤三两左右的一条，将鱼一刀切两半，打上花刀。
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2
炒锅放底油，烧七成热放黄花鱼进行煎鱼，煎到两面金黄盛出来备用。
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3
炒锅放油，下五花肉，大葱段，姜片，蒜瓣，两三勺料酒，酱油，5勺子醋，一大勺开水。
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4
开锅后下入煎好的鱼，放几瓣大蒜，加入红椒，白糖，香菜，盐。
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5
开盖炖七八分钟，把鱼翻面炖会，把汤汁炖浓之后加入小香葱，出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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