分享剁椒肥牛的好吃做法，简单4步就能上桌，解馋的美食
食材
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肥牛 500克
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豆芽 100克
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剁椒酱 1勺
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生抽 1勺
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蚝油 1勺
方法/步骤
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1
首先把豆芽清洗干净，放在300ml的沸水锅中焯水一分钟，捞出控干装碗。
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2
把解冻的肥牛放入热水中，直至形成全身泛白卷起的状态，就可以捞出
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3
锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜末爆香，随后把准备好的剁椒倒入锅中，适当翻炒一分钟
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4
最后把装有豆芽菜的碗放在蒸笼中，铺上肥牛，在最上层淋上蒜末剁椒，大火蒸煮十分钟即可
END
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