感恩节没有火鸡怎么行？这里可以大家带来一款既好吃又简单易做的烤全火鸡。
步骤/方法
-
1在容器中加入2000毫升水，再倒入两大杯盐搅匀；
-
2将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制24小时，中途翻身一次；
-
3将火气重盐水中取出，滤干水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分；
-
4用晾架晾起，放进冰箱内晾24小时，直至表皮风干；
-
5将黄油融化刷在火鸡生的表皮上，将火鸡背朝上，放入进火鸡专用烤盘，送进已预热400华氏度的烤箱烤45分钟；
-
6小心取出，翻一面再入烤箱烤60分钟；
-
760分钟后，用温度计测试火鸡腿的温度175华氏度，鸡胸160华氏度，烤全火鸡就可以出炉了；
-
8将火鸡从烤盘中小心取出，晾置30分钟就可以开始食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论