食材
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鸭胸肉 400g
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生抽 少许
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料酒 少许
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白糖 少许
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姜汁 少许
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食用油 少许
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黑胡椒酱 少许
方法/步骤
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1
鸭脯肉洗净后，放入碗中，倒入料酒、生抽、姜汁、白糖，揉搓均匀腌制4个小时。
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2
锅内放入少许油，烧热后放入腌制好的鸭胸脯肉，小火慢煎，先煎带皮一面，再翻面煎。
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3
煎好的鸭胸肉放入盘中，挤上黑胡椒酱，食用时用刀切片即可。
END
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