番瓜煎饼的简单做法

2022年10月22日 16点热度 0人点赞

番瓜就是咱俗称的南瓜,外观呈桔黄色,闻起来香糯甘甜。正好家里有这么一个小番瓜,秉着尝尝自个儿制作的番瓜饼的愿望,我动手DIY了。下面跟着我来做吧~

食材

  • 番瓜 1个
  • 糯米粉 300克
  • 白糖 适量
  • 油 适量

方法/步骤

  1. 1

    将番瓜去皮去籽,洗干净。

  2. 2

    对半切,大概分成1/4份,然后竖着切成很多小片,切薄点比较好。

  3. 3

    将番瓜片放在电饭锅里,不用加水,蒸熟蒸烂。

  4. 4

    电饭锅按钮反复弹起的时候,继续把它按回去,尽量多蒸一会儿。然后把电饭锅里的番瓜水份挤掉,避免需要加过多的糯米粉。

  5. 5

    加面粉,充分搅和番瓜和糯米粉,按需要加糖,大概3小勺即可。

  6. 6

    开炸啦。勺子舀起一块馅儿,做成圆圆扁扁的形状,放入油锅,2~3分钟后,香喷喷的番瓜饼就完成啦!

    END

注意事项

  • 多蒸煮一阵时间,让番瓜足够烂,容易搅合。

  • 蒸煮番瓜完后,要尽量把水去掉,不然需要加很多面粉,才能让馅儿够劲道。 

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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