特别喜欢吃水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，
今天我就用一包酸菜鱼的调料煮一锅水煮酸菜肉片。
方法/步骤
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1
猪肉片+料酒+葱结+姜片，煮熟肉后，冷却，切成片，如图。
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2
准备一包酸菜鱼的调料。
目的是为了用里面的酸菜。
如果家里已经有酸菜的，也可以直接用家里的酸菜。
一般超市均有销售。随便哪个厂家的酸菜均可。
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3
加入猪肥肉+葱白段，爆香。煸出油脂和香味。
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4
下酸菜翻炒均匀。
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5
加入清水，大火烧，加入新切入的葱段+姜片+蒜沫，继续大火烧。
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6
沸腾后，加入肉片，继续大火烧20分钟左右。即可出锅装盘
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7
葱绿切段，
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8
将切好的葱段直接放在装着酸菜肉片的盘中。
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9
锅清洗干净，大火烧，加入青油，把油烧热后，直接淋在葱绿叶上，即可
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10
一道非常美味的水煮酸菜肉片就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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