自制米肠的家庭做法？ - 经验大全

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。今天小编教大家米肠的家庭做法。

食材

粘米粉 110克
地瓜粉 60克
澄面 60克
肉末 60克
油 9克
盐 3克
韭菜 35克
蒸鱼豉油 12克
清水 500克

方法/步骤

1

首先我们大家先把准备好的三种粉加入清水搅成无生粉颗粒的粉浆，接着把韭菜洗净再切碎备用。
2

接着我们大家，给剁好的肉末里，加入油、盐、蚝油调味，要搅拌均匀备用即可。
3

再给蒸碟上刷一层薄薄的油防粘，倒入调好的粉浆，不要放太厚，再加入韭菜和肉末。
4

最后我们放到蒸锅上，开大火蒸大约2分钟即可出锅，出锅后，我们给做好的米肠淋上蒸鱼豉油就可以吃了。

END

总结：

1

1.三种粉混合，加入盐，加入清水搅成无生粉颗粒的粉浆。

2.韭菜切碎，肉末加入油、盐、蚝油调味。

3.蒸碟上刷油，倒入粉浆，韭菜和肉末，.上锅蒸，开大火蒸2分钟即可。

END

注意事项

蒸碟上要刷一层薄油，以免粘在一块。
放在蒸锅里，一定要把米肠蒸熟才能食用。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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